05 65 40 31 39
Table d'Hôtes...
Si vous le désirez, vous pourrez partager la table de Sylviane et Jean-Marc.
Vous y découvrirez une cuisine simple, équilibrée et savoureuse, élaborée à partir des produits du potager et du terroir.


Pour vos sorties pédestres, un panier pique-nique pourra également vous être préparé sur demande (sauf juillet août) : sandwich pâté, oeuf dur, fromage, chips, tomate (selon saison), fruits, eau (50cl).

Tarifs Table d'hôtes
TABLE D'HÔTES (boisson offerte, réservation 48 heures à l'avance)(Free drink, reservation 48 hours in advance)
Adultes (à partir de 14 ans) 20 €
Enfants de 4 à 13 ans 13 €
PANIER PIQUE-NIQUE (Sauf Juillet-Août)
10 €



De décembre à fin février, vous pourrez profiter de week-end sur le thème de la truffe.
Avec Marie-France, vous pourrez visiter les truffières et assister au cavage. Elle vous initiera à la vente de la truffe et vous fera déguster des produits à base de truffes.
Ensuite vous pourrez demander à Sylviane de vous préparer un menu à base de truffes le soir à la table d'hôtes.
N'hésitez pas à nous contacter.
LA RECETTE DU MOIS
Les noix commencent à tomber, c'est le moment de préparer une bonne recette de potage automnal:

CELERI – CAROTTES -NOIX GRILLEES

Epluchez une belle boule de céleri rave et 4 carottes,
que vous détaillerez en petits morceaux, une gousse d'ail et une feuille de laurier
Avec des noix du Quercy, bien sûr! vous prélèverez 100gr de cerneaux de noix que vous mettrez à griller dans une poêle sans matière grasse. Écrasez les ensuite.
Mettez dans la cocotte le céleri, les carottes et les noix, couvrez de bouillon de poule, et faites cuire 30 minutes,
Mixez le potage finement pour éliminer les petits morceaux de noix, rectifiez l'assaisonnement
Servir avec une lichette d'huile de noix.

Un régal !
Les repas sont entièrement préparés à la maison, de l'apéritif au café le tarif est de 20€ à partir de 13 ans et de 13 euros entre 4 et 12 ans.
Vous préférez une collation plus légère (exemple : omelette, salade,fruits), nous vous la servirons, soit dans la cuisine commune, soit dans le jardin. Le tarif est de 13 €.
Découverte de la truffe noire du Quercy
Le soir et sur réservation 48 heures à l'avance,
De janvier à fin février, la table d'hôtes s'articule autour de la découverte de la truffe : apéritif du terroir avec mises en bouche truffées, omelette truffée et son accompagnement, fromages et dessert aux saveurs quercynoise vin et café compris.37€ par personne et 20€ pour les enfants entre 4 et 12 ans.
ou
Table d'hôtes traditionnelle avec les produits locaux et du jardin : de l'apéritif au café, vin compris : 20€ par personne.
Pour les enfants entre 4 et 12 ans : 13€.
(sauf le mercredi et le samedi en juillet et août)
Collation
Un repas léger le soir ! omelette/salade, fromage, fruit et vin compris : 13 €
Panier repas
Pour le midi.
Sur commande au plus tard la veille, avant 16h00 : 10 €
LA RECETTE DU MOIS
Les noix commencent à tomber, c'est le moment de préparer une bonne recette de potage automnal:

CELERI – CAROTTES -NOIX GRILLEES

Epluchez une belle boule de céleri rave et 4 carottes,
que vous détaillerez en petits morceaux, une gousse d'ail et une feuille de laurier
Avec des noix du Quercy, bien sûr! vous prélèverez 100gr de cerneaux de noix que vous mettrez à griller dans une poêle sans matière grasse. Écrasez les ensuite.
Mettez dans la cocotte le céleri, les carottes et les noix, couvrez de bouillon de poule, et faites cuire 30 minutes,
Mixez le potage finement pour éliminer les petits morceaux de noix, rectifiez l'assaisonnement
Servir avec une lichette d'huile de noix.

Un régal !
Les repas sont entièrement préparés à la maison, de l'apéritif au café le tarif est de 20€ à partir de 13 ans et de 13 euros entre 4 et 12 ans.
Vous préférez une collation plus légère (exemple : omelette, salade,fruits), nous vous la servirons, soit dans la cuisine commune, soit dans le jardin. Le tarif est de 13 €.
Découverte de la truffe noire du Quercy
Le soir et sur réservation 48 heures à l'avance,
De janvier à fin février, la table d'hôtes s'articule autour de la découverte de la truffe : apéritif du terroir avec mises en bouche truffées, omelette truffée et son accompagnement, fromages et dessert aux saveurs quercynoise vin et café compris.37€ par personne et 20€ pour les enfants entre 4 et 12 ans.
ou
Table d'hôtes traditionnelle avec les produits locaux et du jardin : de l'apéritif au café, vin compris : 20€ par personne.
Pour les enfants entre 4 et 12 ans : 13€.
(sauf le mercredi et le samedi en juillet et août)
Collation
Un repas léger le soir ! omelette/salade, fromage, fruit et vin compris : 13 €
Panier repas
Pour le midi.
Sur commande au plus tard la veille, avant 16h00 : 10 €